82.みねたから100ml

82.みねたから  100ml

香りをおさえて甘みの感じ方は抜群

82みねたから

国産のもち米と米こうじを使って3年熟成させた味醂。醸造アルコールベースなので焼酎独特の香りがなく調理に使いやすい。そのまま飲んでもおいしく、みりんの中では一番甘く感じるかも。

みりんはアルコールを含んでいるお酒です。未成年者には販売ができません。

原材料 :もち米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール

煮しめ

煮しめ

一度にたくさんの量をつくれるおせち料理の定番、煮しめ。見た目通りだしが染み込んだ優しい味の煮物で、冷めてもおいしいですよ。使うお醤油は、しょっぱさが控えめの濃口がおすすめです。

みりんシロップ

みりんシロップ

みりんを煮詰めるだけで、はちみつやメープルシロップのような甘くておいしいシロップが完成します。アイスクリームにはもちろん、寒天や葛餅、ヨーグルトやパンにかけてもおいしい!

かぶの葉おかか炒め

かぶの葉おかか炒め

ちょっと固くて食べずらいかぶの葉も、細かく刻んで醤油とみりんで炒めると白ごはんの立派なおともに。濃厚でうまみのある醤油でしっかり味付けをおすすめします。

小笠原味淋醸造

小笠原味淋醸造

愛知県碧南市

愛知県碧南市のちいさな味醂蔵。こだわりや究極という言葉は嫌いと小笠原さんは言うが、よい原料を探し昔ながらの製法を守り、やるべきことを愚直に積み重ねている。

蔵元詳細
商品名 82.みねたから100ml
販売価格 514円(税込)

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