54.かくみや醤油 淡口100ml

54.かくみや醤油 淡口 100ml

淡口としては珍しい三年の長期熟成

54かくみや醤油 淡口

淡口としては珍しい三年の長期熟成。自然な甘みづけなので、いろいろな料理に使えます。出汁と合わせて、美味しい煮びたしに。

原材料 :大豆、小麦、食塩、砂糖、みりん、アルコール

小松菜の煮浸し

小松菜の煮浸し

冷やしても美味しい一品。淡口醤油を使うと色が付きすぎずに、小松菜と人参と油揚げの彩りは綺麗に仕上がります。作り方もとってもシンプルなので和食のレパートリーにぜひ。

筑前煮

筑前煮

素材のうま味がしみだして醤油で煮詰める。淡口醤油なら彩りも綺麗です。

米なすの田楽

米なすの田楽

米なすは、加熱調理がおすすめです。アメリカのブラックビューティという品種を日本で改良されたものと言われます。

かくみや醤油

かくみや醤油

滋賀県彦根市

天然醸造で3.5年〜4年間もの長期間熟成させた醤油。卸をほとんどしておらず、遠方のお客様からも直接注文をいただいて直接お送りする「直販」の割合が多い蔵元。

蔵元詳細
商品名 54.かくみや醤油 淡口100ml
販売価格 428円(税込462円)

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