74.薫紫100ml

74.薫紫 100ml

醤油を直接スモークした燻製醤油

74薫紫

大きなステンレス板に醤油を広げて直接スモークしています。定番はローストビーフやチーズ等。もやしのごま油炒め、カリカリのベーコンにかけたり。ドレッシング代わりにも。

原材料 :大豆、小麦、食塩

水菜ベーコン

水菜ベーコン

ささっと炒めてのっけてかけるだけの簡単サラダ。炒めたベーコンの油ごと水菜にのせるのがポイント。カリカリベーコンに燻製醤油の香りが加わってさらにおいしくなります。

モッツァレラチーズ

モッツァレラチーズ

スモーク醤油の活用例によく耳にするのがチーズとの組み合わせ。冷奴にかけるように薬味を添えていただくのがおすすめです。

春キャベツと半熟卵のサラダ

春キャベツと半熟卵のサラダ

葉が柔らかく、みずみずしい春キャベツ。葉の巻きがゆるやかでふわっとしたものを選ぶとよいです。ドレッシングはレモン汁を加えたらよ〜く混ぜて!

末廣醤油

末廣醤油

兵庫県龍野市

明治12年創業。淡口の主産地、兵庫県龍野市には古い町並みが残っています。「醤油づくりは農業に近い。時間をかけても安全でより質のいいものを目指したい。」

蔵元詳細
商品名 74.薫紫100ml
販売価格 600円(税込648円)

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