かけて

濃口醤油 かけて 煮物に 特徴あり 金賞受賞

かけて

全国の出荷量の8割が濃口醤油で一般的な醤油。新鮮なものは綺麗な赤褐色をしており、香ばしい香りを有しています。幅広く使える万能タイプで、北海道から沖縄まで各地で生産されています。

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  • 45.平左衛門100ml

    45.平左衛門100ml

    千葉県(タイヘイ)
    六十石の超大桶仕込みで限定搾り/一年に一度しか搾らない季節限定銘柄。六十石の巨大な桶で限定生産。赤褐色の色と澄んだ香り、うま味のバランスは見事。

    540円(税込)
  • 29.紫歌仙100ml

    29.紫歌仙100ml

    長野県(大久保醸造)
    数量限定で搾る三年熟成の濃口醤油/原料にも製法にもこだわりにあふれた大久保さんが手掛ける濃口醤油。年間で搾る時期が決まっているので期間限定の醤油です。

    540円(税込)
  • 28.木桶仕込しょうゆ100ml

    28.木桶仕込しょうゆ100ml

    埼玉県(弓削多醤油)
    入門編におすすめの万能タイプ/地元埼玉県産の丸大豆・小麦を使用し杉桶で一年熟成。舌の上にしょっぱさだけが残らずまろやかで、ラーメン店主にも人気。

    432円(税込)
  • 72.生成り、濃口100ml

    72.生成り、濃口100ml

    福岡県(ミツル醤油)
    若き造り手が挑んだ渾身の一滴/地元産の大豆・小麦を原料に木桶で二年熟成。圧搾するタイミングで年度違いの諸味をブレンドするなどこだわりがたっぷり。

    540円(税込)
  • 24.丸大豆生しょうゆ100ml(森田醤油)

    24.丸大豆生しょうゆ100ml(森田醤油)

    島根県(森田醤油)
    奥出雲の清涼な湧き水で仕込む/精密なろ過をして酵母などを取り除いた常温保存が可能な生の醤油。火入れなしの澄んだ色とすっきりした味わいが特徴。

    540円(税込)
  • 09.五郎兵衛醤油100ml

    09.五郎兵衛醤油100ml

    東京都(近藤醸造)
    東京唯一の醸造蔵がうま味を追求/三代目が代々伝わる造りの粋を集めた特別仕様。仕込塩水を極限まで少なくしてうま味を凝縮。バターと一緒にトーストに。

    432円(税込)
  • 04.百寿100ml

    04.百寿100ml

    秋田県(石孫本店)
    石孫本店に機械はありません/同業者が驚く程に昔ながらのつくりを守り続けている蔵元。どんな素材にもあう万能タイプで、百寿独特の香りが特徴。

    432円(税込)
  • 21.さしみしょうゆ100ml

    21.さしみしょうゆ100ml

    千葉県(宮醤油)
    コクのある超特選醤油はお刺身で/JAS規格でいう超特選。お刺身やお寿司を食べるためにつくったコクのある醤油。煮物に使うにはもったいないかも。

    486円(税込)
  • 65.古式しょうゆ100ml

    65.古式しょうゆ100ml

    和歌山県(カネイワ醤油)
    搾って火入れ濾過後そのまま詰め/大豆・小麦・塩まで国産にこだわり木桶で二年熟成。コクがありピリッと濃い醤油です。刺身からしっかりと味をつけたい煮物に。

    540円(税込)
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〒104-8130
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松屋銀座 地下2階
TEL 03-3567-1211(大代表)
営業時間:10時〜20時