37.甘露醤油100ml

37.甘露醤油100ml

濃厚でありながら香りが美しい

37甘露醤油

この醤油に出会って醤油の世界に魅了される方多し。一年醸造の諸味に醤油麹を加え、さらに米糀を追加。濃厚で香り高く、発酵の奥深さを実感します。まずはつけ、かけ醤油で。

原材料 : 生しょうゆ、大豆、小麦、食塩、米

刺身

刺身

マグロなどの赤身のお刺身に。

アジフライ

アジフライ

青魚にはしっかりコクと香りがあるお醤油が合います。ソース代わりとしてお使いください。お刺身や料理の仕上げに。意外にもシフォンケーキの生地に混ぜるとおいしいです。

いくらの醤油漬け

いくらの醤油漬け

ぷりぷりの鮭の筋子が店頭に並んだら・・・旬の時期だけのお楽しみです。新鮮ないくらと再仕込み醤油の組み合わせ。 濃口醤油よりまろやかな仕上がりです。

大久保醸造

大久保醸造

長野県松本市

創業明治38年。全国から大久保さんの醤油を求める人が訪れます。桶には漆が塗られています。床も壁も柱も天井もとても綺麗。桶の中に住み着く微生物が大切と大久保さん。

蔵元詳細
商品名 37.甘露醤油100ml
販売価格 616円(税込)

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