200年続く糀屋ならではのこだわり製法の糀を使用し造られたみそ。とことんこだわって選び抜かれた国産大豆・国産米・天日塩で作られ、出汁を取らなくても香り高く味わい深いのが特徴。
原材料 ：国産米、国産大豆、食塩
内容量 ：200g
200年続く老舗の糀屋を1人で営業されている蔵。素材へのこだわりはもちろん、道具1つ1つも自ら職人の元を訪れ選び抜いたものを使用されています。
職人醤油から月に2回程度届くメールマガジン。醤油蔵への訪問の様子や醤油のおいしい活用方法、醤油の豆知識などの内容です。
〒371-0013群馬県前橋市西片貝町5-4-8TEL 027-225-0012営業時間：10時〜18時／月曜定休
〒104-8130東京都中央区銀座3-6-1松屋銀座 地下2階TEL 03-3567-1211（大代表）営業時間：10時〜20時
