200年続く糀屋ならではのこだわり製法の糀を使用し造られたみそ。とことんこだわって選び抜かれた国産大豆・国産米・天日塩で作られ、出汁を取らなくても香り高く味わい深いのが特徴。
原材料 :国産米、国産大豆、食塩
内容量 :200g
200年続く老舗の糀屋を1人で営業されている蔵。素材へのこだわりはもちろん、道具1つ1つも自ら職人の元を訪れ選び抜いたものを使用されています。
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