ガチみそ 豆

ガチみそ 豆

牛肉や煮込み料理の隠し味に

ガチみそ 豆

大豆と塩だけで造られる豆みそは3年熟成で凝縮した旨味が特徴。みその中に白く見える点々はチロシンと呼ばれる旨味成分の結晶です。煮込み料理の隠し味に少量使いすれば料理の腕がぐんとアップします。

原材料 :大豆(国内産)、食塩

内容量 :200g

ガチみそ 豆
ガチみそ 豆

南蔵商店

愛知県武豊町

明治5年より140年以上代々受け継がれた製法を現在に至るまで守り、蔵内すべての仕込みを杉の木桶で行なっている蔵。その景色は圧巻で、一度は見てほしい光景です。

商品名 ガチみそ 豆
販売価格 648円(税込)

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