豆味噌。乳酸菌・酵素が生きているコクのある貴重な「生味噌」。加熱やアルコール添加殺菌をしないため、「生きたまま」の豆の風味と深い味わいです。
原材料 ：大豆（国内産）、食塩
内容量 ：200g
豆味噌・たまりの本場と云われる愛知県武豊町にて、明治５年より代々受け継がれた製法を現在に至るまで守りすべて杉の木桶で仕込み自然の恵みを得た豆味噌・たまりを造り続けてまいりました。主原料は丸大豆と塩のみ小麦を一切使用しておりません。
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