鹿児島の甘口醤油4本

鹿児島の甘口醤油4本

九州の醤油といえば甘い醤油。その中でも特に甘さが強いのが鹿児島県です。地元の方にとっては当たり前の味も、初めての方にはびっくりするほどの味わいだと思います。さらっとしたタイプととろみのあるタイプに分かれ、「さしみしょうゆ」と書かれているものはとろみのあるタイプが多いです。

こいくち 甘露

煮物にも使える鹿児島の甘口の定番

吉村醸造の代表作。コクのあるうま味と奥深い甘みのバランスが良い鹿児島の定番甘口醤油です。料理の味を調えやすく、これだけで煮物がおいしくできると関東の方にも人気。

こいくち 甘露

吉村醸造(鹿児島県いちき串木野市)

こいくちしょうゆ(混合)
原材料 : アミノ酸液、食塩、脱脂加工大豆、小麦、糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(サッカリンNa、甘草、ステビア)、ビタミンB1

天龍

とろっとまろやかな鹿児島の甘口

吉永醸造店の定番で、まろやかな甘み、程よいとろみ、コクのバランスのとれた醤油です。単に甘いだけではないうま味がクセになります。さしみ醤油としても◎。料理にも。

天龍

吉永醸造店(鹿児島県鹿児島市)

こいくちしょうゆ(混合)
原材料 : アミノ酸液、脱脂加工大豆、食塩、小麦、糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア、サッカリンNa)、増粘剤(キサンタン)、ビタミンB1

さしみ醤油

鹿児島の中でも甘みととろみはNo.1

タレのようにとろっとしていて、鹿児島県特有の強い甘みが特徴。こっくり甘い醤油で刺身を食べたい方に。重厚感のあるくせになる味わいは、地元はもちろん県外の方にも人気。

さしみ醤油

久保醸造合名会社(鹿児島県鹿屋市)

こいくちしょうゆ(混合)
原材料 : アミノ酸液、脱脂加工大豆、小麦、食塩、ぶどう糖果糖液糖、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(甘草、ステビア、サッカリンNa)、増粘剤(キサンタンガム)、ビタミンB1、保存料(パラオキシ安息香酸)

さしみしょうゆ

醤油の味わいも主張する鹿児島の甘口

再仕込醤油に甘みととろみを加えた、まさにドロッとした甘口醤油。醤油のうま味もしっかりあるので、脂ののった赤身の刺身や馬刺しに。くせになる味わいでリピーター多し。

さしみしょうゆ

吉村醸造(鹿児島県いちき串木野市)

さいしこみしょうゆ(混合)
原材料 : アミノ酸液(国内製造)、小麦、食塩、脱脂加工大豆、糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、食塩/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(ステビア、甘草)、増粘剤(キサンタンガム)、ビタミンB1

職人醤油のカタログを同梱します

商品の説明はもちろん、醤油の種類別の解説やおすすめの使い方をまとめた小冊子(A5サイズ20ページ)です。商品に同梱しますのでご覧いただきながら醤油を使い分けてみてください。→カタログについて詳しくはこちら。

商品名 鹿児島の甘口醤油4本
販売価格 1,728円(税込)

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