ガチみそ4個セット/深い旨味の米みそ入り

ガチみそ4個セット/深い旨味の米みそ入り

ガチみそ4個セット/深い旨味の米みそ入り

実践料理研究家 岩木みさきセレクトの日本各地の木桶仕込みのみそ4種。黄、赤甘、赤中、赤辛と見た目も味わいも異なる4個セットです。

ガチみそ 黄

ガチみそ 黄

豚肉や鶏肉、白身魚の洋風料理に/70%磨いて造られる米糀は日本酒に例えるなら大吟醸。かつてない香り高い味噌を追求し造り出された味噌は、美しく輝く黄色とフルーティーさを感じるすっきり感のある香りが特徴。柑橘類にも良く合います。

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ガチみそ 赤甘

ガチみそ 赤甘

そのまま野菜に付けて/麹歩合が高く、シリーズ内では(白味噌の次に)塩分控えめなのが特徴の味噌。柔らかな甘味とまろやかな塩味はそのまま食べやすい優しい味わいなので小さなお子様やご年配の方に好評です。

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ガチみそ 赤中

ガチみそ 赤中

洋菓子・和菓子作りに/ナッツを思わせる独特の香りが特徴。生クリーム・砂糖と一緒に煮詰めればまるでキャラメルに、焼き菓子に加えればチーズの風味、和菓子には餅生地や餡に混ぜれば甘塩っぱくなり菓子類に馴染みが良い味噌。

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ガチみそ 赤辛

ガチみそ 赤辛

香味野菜や炒め物に/200年続く糀屋ならではのこだわり製法の糀を使用し造られたみそ。とことんこだわって選び抜かれた国産大豆・国産米・天日塩で作られ、出汁を取らなくても香り高く味わい深いのが特徴。

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ガチみそ ギフト

写真のような熨斗対応を承ります

お届けの段ボール箱の中に熨斗をお入れすること可能です。「カートに入れる」画面で熨斗を選択いただき、決済画面の「備考欄」にて表書きをご指定ください。ただ、箱全体をおつつみする形でのギフト対応は承ることができませんのでご了承くださいませ。(*写真の商品の組み合わせはイメージです)

商品名 ガチみそ4個セット/深い旨味の米みそ入り
販売価格 3,024円(税込)
ギフト対応

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