72.生成り、こいくち100ml

72.生成り、こいくち 100ml

若き造り手が挑んだ渾身の一滴

72生成り、こいくち

「自分の手で、最初から醤油をつくりたい」と、ずっと思い続けてきた事がようやく形になりました。大豆、小麦、塩の全ての原料が福岡県糸島市産。同業者からも高評価の味。

原材料 : 大豆、小麦、食塩

かまぼこ

かまぼこ

さらっとして使いやすく、良い意味で個性が強過ぎないので、素材を活かし引き立ててくれます。おぼろ豆腐にも。赤身のお刺身などもおいしく召し上がっていただけます。

納豆のきつね焼き

納豆のきつね焼き

油揚げを焼いて、少しが付いたところに醤油をかけると香ばしい香りとあいまってシンプルにおいしいものですが、さらに中に納豆を詰めてしまいます。

おいしいお豆腐限定こ

おいしいお豆腐に

大豆の味がするなぁ〜と唸ってしまうような美味しい豆腐に。醤油が主張しすぎずに豆腐のおいしさを引き立ててくれます。

ミツル醤油醸造元

ミツル醤油醸造元

福岡県糸島市

福岡県糸島市の小さな醤油蔵。城慶典は業界内でも注目されている若き造り手。自社での醤油の造りを復活させたいと桶の修繕から作業手順づくりまでの全てを一からの試行錯誤。

蔵元詳細
商品名 72.生成り、こいくち100ml
販売価格 540円(税込)

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