16.淡紫100ml

16.淡紫100ml

かけ醤油に徹して素材を活かす淡口

16淡紫

かけ醤油としてつかいたい淡口醤油。素材の風味や味わいを引き立てるので、普通の醤油とはちがった味わい体験になるはず。淡口特有のしょっぱさを米麹でまろやかに仕上げに。

原材料 :大豆、小麦、食塩、米

餃子

餃子

淡口醤油と餃子の組み合わせは大いにおすすめです。お酢で餃子を食べるのが好きな方は多いと思いますが、酢を引き立てた酢醤油という印象です。さっぱり食べたい方にも。

豆腐

豆腐

大豆の味がするなぁ〜と唸ってしまうような美味しい豆腐には淡口醤油がおすすめです。

ししゃもフライ

ししゃもフライ

フライでもおいしいししゃも。旬の11〜12月のししゃもは卵がぎっしりとつまっていてうま味たっぷり。揚げ物ですが、大きさもちょうど良くサクッと食べられるので思いのほかたくさん食べちゃった、なんてことも。

末廣醤油

末廣醤油

兵庫県龍野市

明治12年創業。淡口の主産地、兵庫県龍野市には古い町並みが残っています。「醤油づくりは農業に近い。時間をかけても安全でより質のいいものを目指したい。」

蔵元詳細
商品名 16.淡紫100ml
販売価格 540円(税込)

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