14.三年熟成100ml

14.三年熟成 100ml

茨城県大豆で濃厚でまろやかな味

14三年熟成

茨城県産の大豆と小麦で三年熟成。舌に感じるしょっぱさを抑えて香りが良くなることが長期熟成の特徴。再仕込醤油の中ではあっさりとした位置づけ。つけかけから調理まで。

原材料 :大豆、小麦、食塩、アルコール

新じゃがで皮ごと肉じゃが

新じゃがで皮ごと肉じゃが

5〜6月の新じゃがはみずみずしく皮が薄いので皮ごと食べられます。火の通りも早く、ホクホクとした食感が楽しめます。

レタスチャーハン

レタスチャーハン

レタスの爽やかさと醤油の香ばしさがポイント。再仕込みを仕上げに使うと、塩味はほどほど、良い風味と旨味が残ります。食べ進めるときに醤油をさらにかけるのも良いです。

おかかクリームチーズ醤油がけ

おかかクリームチーズ醤油がけ

角切りにしたクリームチーズに鰹節を絡めて器に移し、上からお醤油をタラっ。ワインのお供に♪日本酒のお供に♪(滋賀県 ぺんのすけ様)

上ホ醤油

上ホ醤油

茨城県筑西市

明治六年創業。地元の養鶏農家から「これで食べるとうちの卵が美味しくなる!」と好評。「塩分や醤油感が前に出すぎず、卵を生かすことが大切だと思っている。」

元詳細
商品名 14.三年熟成100ml
販売価格 380円(税込)

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