26.みのび100ml

26.みのび 100ml

個性的な香りと酸味が心地よい溜

26みのび

うま味が凝縮されているので普通の醤油より2〜3割控え目に使うのがコツ。溜の中では一番味噌に近い味わいで、適度な酸味があるので納豆などの香りの強いものと相性は抜群。

原材料 :大豆、小麦、塩、アルコール

納豆

納豆

日常的に食べる機会も多いかもしれません。納豆のパックについている醤油もいいのですが、純粋な醤油で食すとまた違った味わいになるはずです。

しぐれ煮

しぐれ煮

一晩たって味が染み込んだ時も美味しい「しぐれ煮」。こっくりした煮物は、濃口とたまりのダブル使いで一味変わります。仕上げに再仕込醤油を入れてもOK。

山川醸造

山川醸造

岐阜県岐阜市

昭和18年創業。木桶で二年以上かけて造る溜。全国的に知名度の低い溜醤油の認知度を上げるために試行錯誤。溜ベースの加工品「アイスクリームにかける醤油」は大ヒットしています。

蔵元詳細
商品名 26.みのび100ml
販売価格 462円(税込)

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