醤油の専門書。ありそうで、なかなか見つかりませんでした。醤油の基礎知識と生産者紹介と料理への活用の仕方・・・。全てが醤油な一冊です。出版社：玄光社／著者：高橋万太郎・黒島慶子Ａ４変型判／カバーつき／１２８ページ雑誌コード63380-39／ISBN978-4-7683-0617-8アマゾンの電子書籍はこちらからhttps://amzn.to/36IHB0Z
職人醤油から月に2回程度届くメールマガジン。醤油蔵への訪問の様子や醤油のおいしい活用方法、醤油の豆知識などの内容です。
〒371-0013群馬県前橋市西片貝町5-4-8TEL 027-225-0012営業時間：10時〜18時／月曜定休
〒104-8130東京都中央区銀座3-6-1松屋銀座 地下2階TEL 03-3567-1211（大代表）営業時間：10時〜20時
