醤油の専門書。ありそうで、なかなか見つかりませんでした。醤油の基礎知識と生産者紹介と料理への活用の仕方・・・。全てが醤油な一冊です。出版社:玄光社/著者:高橋万太郎・黒島慶子A4変型判/カバーつき/128ページ雑誌コード63380-39/ISBN978-4-7683-0617-8アマゾンの電子書籍はこちらからhttps://amzn.to/36IHB0Z
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