55.幻醤100ml

55.幻醤 100ml

昔ながらの麹葢仕込みだから幻の醤

55幻醤

富山県産大豆・国産小麦・沖縄産の塩と全て国産原料。伝統的な麹蓋による仕込みが珍しいので、その作りから幻の醤油という名前を。濃厚なのでしっかり味をつけたい素材に。

原材料 :大豆、小麦、食塩

こんにゃく煮

こんにゃく煮

シンプルながらも美味しいこんにゃくと醤油の相性はよく、魅力的な一鉢になりました。だしと醤油のみでしっかり煮含めます。うまみの残る素朴な味がうれしいです。

畑醸造

畑醸造

富山県小矢部市

富山県小矢部(おやべ)市。レンガ造りの室で昔ながらの麹蓋(こうじぶた)が積み重ねられています。「商売は変化していくもの。伝統にあぐらをかいてはいけない。」

商品名 55.幻醤100ml
販売価格 571円(税込617円)

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